- 内容がディナーコースと同じスペシャルランチコース￥14000：3皿おまかせコース￥8000（温野菜のガルグイユ：本日の鮮魚シェフスタイル：和牛ほほ肉のパン粉焼き：デザート2種：食後のお飲み物）2皿コース￥5000（温野菜のガルグイユ：本日の鮮魚シェフスタイル又は和牛ほほ肉のパン粉焼き：デザート2種：食後のお飲み物） リーズナブルランチコース￥3000（人参の冷製スープ鰯のクネル添え：和牛ほほ肉のパン粉焼き：本日のデザート：食後のお飲み物）
- 平日限定レディースコース￥3300、¥7980（税・サ込）。このコースは女性限定で他コースとの併用はできませんのでご了承下さい。
- 定休日が水曜日になりました、及び第2第4火曜日もお休みになりましたので宜しくお願い致します。
※ 消費税、サービス料 別
- 前菜 Les entyées
- ミッシェルブラススペシャルの温野菜の盛り合わせ”ガルグイユ”
Le Gargouillou de legumes par Chef Michel Bras - 焼きスッポンとロワイヤル
"SUPPON"grille au charbonne et sa royale - 長良川産天然アユのパテ杜松の実風味、胡瓜と茄子添え
Le pate d'AYU' au genievre rubin de concombre et aubergine a la gelee - 人参の冷製スープ鰯のクネル添え
La potage glacee de carotte, quenelles de sardine - 主菜 Le plats
- 市場からの本日の鮮魚のシェフスタイル
Le poisson de l'arrive de la marche a la facon de chef - ウサギの背肉のクレピネットトリュフ風味、ヤングコーンのロースト添え
La crepinette de rabre de lapin au truffe roti de mais bebe - 和牛ほほ肉のパン粉焼き、ピクルスソース アーリーレッドのロースト添え
La terrine de joue de boeuf panee grillee l'oignon rouge roti - 黒毛和牛フィレ肉のステーキ JS風
Le poele de filet de boeuf JS style - デザート Le desserts
- カルダモン風味レモンのゼリー みかんの花のはちみつとミルクのアイス：フォンダンショコラとキャラメルアイス
La gelee de citron a la cardamome et lait glacee de miel a la mandaline :Le fondant chaud de chocolat et glace au caramel - コーヒー 、 紅茶 又はハーブティー
le café 、 le thé ou les tisanes
※お料理の内容が変わることがございますが、ご了承ください。