- お任せコースA；アミューズ：フォワグラと豚足のテリーヌ トリュフ風味：黒アワビと蕎麦の実のリゾット松茸の香り：温野菜のガルグイユ：本日の鮮魚シェフスタイル：国産牛フィレステーキオニオンソース又は蝦夷鹿のシンタマの軽いローストポワブラードソース：アヴァンデセール：本日のデザート：食後のお飲み物と小菓子￥19800（お土産にJS特製サンドウィッチ付き）お任せコースB;アミューズ：フォワグラと豚足のテリーヌ トリュフ風味：温野菜のガルグイユ：本日の鮮魚シェフスタイル：国産牛フィレステーキオニオンソース：本日のデザート：食後のお飲み物と小菓子￥15300
- 定休日が月曜日になりました。お問い合わせの電話番号は03-3542-2200です。また表示価格はすべて税・サ込みになりました。
※ 消費税、サービス料 別
- 前菜 Les entyées
- ：ミッシェル ブラスの温野菜のガルグイユ：フォワグラと豚足のテリーヌ トリュフ風味：黒アワビと蕎麦の実のリゾット松茸の香り
- 魚料理 Le poisson
- 本日の鮮魚シェフスタイル
- 主菜 Les platss
- 国産牛フィレステーキオニオンソース：：エゾ鹿のシンタマの軽いローストポワブラードソース
- カルダモン風味レモンのゼリーみかんの花のはちみつとミルクのアイス:添え：コニャック風味温かいフォンダンショコラ、キャラメルアイス添え 食後のお飲み物と小菓子
※お料理の内容が変わることがございますが、ご了承ください。