- chefお任せコース:アミューズ:フランス産ウサギの背肉とフォワグラと人参のパテ、そのゼリーとサラダ添え:スッポンのロワイヤルとスッポンとそばの実のリゾット:ミッシェルブラス直伝40数種の温野菜のガルグイユ:市場からの鮮魚の松茸蒸し::国産交雑種牛フィレのステーキ トリュフ風味オニオンヴィネガーソース、茸入りジャガイモのガレット添え 又はジビエのパイ包み焼き、ほうれん草の温製サラダ添え:アヴァンデセール:コニャック風味フォンダンショコラ、キャラメルアイス:食後のお飲み物と小菓子 ¥23000 chefお任せ少量コース:アミューズ:フランス産ウサギの背肉とフォワグラと人参のパテ、そのゼリーとサラダ添え:スッポンのロワイヤルとスッポンとそばの実のリゾット:chefミッシェルブラス直伝温野菜のガルグイユ:市場からの鮮魚の松茸蒸し:国産交雑種牛フィレステーキ オニオンヴィネガーソース、茸入りジャガイモのガレット添え 又はジビエのパイ包み焼き、ほうれん草の温製サラダ添え:アヴァンデセール:コニャック風味フォンダンショコラとキャラメルアイス:食後のお飲み物と小菓子¥18000:JSディナーコース:アミューズ:温野菜のガルグイユ:本日の鮮魚の松茸蒸し:牛フィレステーキ トリュフ風味オニオンヴィネガーソース、茸入りジャガイモのガレット又はジビエのパイ包み焼き、ほうれん草の温製サラダ添え:フォンダンショコラとキャラメルアイス:食後のお飲み物と小菓子¥13000
- 定休日が水曜日になりました。お問い合わせの電話番号は03-3542-2200です。また表示価格はすべて税・サ込みになりました。
- 下に書いてある税・サ別は誤りです。
※ 消費税、サービス料 別
- 前菜 Les entyées
- :ミッシェルブラス スペシャルの温野菜のガルグイユ:フランス産ウサギの背肉とフォワグラと人参のパテ、そのゼリーとサラダ添え:スッポンのロワイヤルとスッポンとそばの実のリゾット
- 魚料理 Le poisson
- 本日の鮮魚の松茸蒸し
- 主菜 Les platss
- 国産交雑牛フィレステーキ トリュフ風味 オニオンヴィネガーソース、茸入りジャガイモのガレット:ジビエのパイ包み焼き、ほうれん草の温製サラダ添え
- コニャック風味温かいフォンダンショコラ、キャラメルアイス添え 食後のお飲み物と小菓子
※お料理の内容が変わることがございますが、ご了承ください。